各有关酒店：
为推动我县全域旅游示范区建设，展示岳西地域民俗文化，岳西县政协正着手编纂《岳西集锦——食俗篇》。该书内设了“岳西招牌菜”章节，旨在向大众呈现岳西地域特色的、传统风味的美食盛宴，展现地方饮食文化。现向各大酒店征集稿件，请予支持,所征稿件均在《岳西民俗网》“岳西美食”栏登载。
一、征稿要求
1、体现地方特色和吸引人味觉的菜名。
2、简单介绍该菜主要食材、配料、制作过程和菜品特色。
3、每个菜品附1-2张高清彩色照片。
二、报送要求
1、征稿和截止时间：即日起至2021年7月30日止。
2、作品请发电子邮箱：349667240@qq.com或微信。
联系电话：13505567075 13505630807（微信同号）
诚望各大酒店积极参与，踊跃来稿。
政协岳西县委员会办公室
2021年6月8日
